天气渐冷用香菇搭配它熬汤两大碗不够喝 2024年10月19日 2024年10月19日 食材:鲫鱼、香菇、豆腐、香菜、盐、鸡精、葱、姜 步骤: 1. 鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香菇洗好切好,豆腐切好,香菜洗好。 2. 锅里放油和一点点盐,小火煎至鱼身两面金黄。 3. 砂锅里放油,炒葱姜,然后加开水,把炒锅里煎的鱼倒入砂锅小火炖半小时。 4. 放入香菇和豆腐继续炖十几分钟,放入盐和鸡精,放香菜,淋上麻油。(作者:静姐)