食材准备：牛里脊、杏鲍菇、彩椒、大蒜
步骤：
步骤：
1. 牛里脊切粒，加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕一个鸡蛋清抓均匀腌制15分钟。
2. 锅中起热油，倒入蒜粒煎至微黄盛出，锅内留油，加入牛肉粒煎熟。
3. 放入杏鲍菇翻炒片刻，把牛肉粒和彩椒一块儿加入锅中，加入一勺蚝油和适量黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅啦。（作者：喵总的美食日记）
杏鲍菇搭配牛肉粒滑嫩十足吃一口就爱上
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