毒蘑菇变身大厨摇身一变成菜系贼

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我要告诉大家,尽管外表再怎么普通,也不能凭借外观来判断蘑菇是否有毒。我知道很多人都认为颜色艳丽的蘑菇才有毒,其实这是个误传。那些长得漂亮的蘑菇,也有可能就是那些平平无奇的毒蘑菇。如果你想采摘蘑菇,记住一点,所有野外蘑菇都不能自己采摘,而市场上的不知名蘑菇品种,也要谨慎对待。如果你决定做蘑菇,一定要煮熟煮透。如果你尝试吃一些新品种的蘑菇,更不要在同一餐里混着吃,以免延误诊治,不利于及时发现毒蘑菇的存在。有一些牛肝菌品种,在第一次煮熟煮透后毒素消失,但如果你把它们放入冰箱,毒素又会重新产生。因此,如果要重新加热,也一定要彻底煮熟煮透。如果你吃了蘑菇后,发现自己出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状,或头晕、视物不清等神经系统症状,就一定要立即停止食用。最好带上所有蘑菇样本,及时就医检测排查。因为有些蘑菇毒素的潜伏期较长,可达六七小时,很容易被忽略。当然,这种情况太危险了,我们还是尽量避免出现这种情况。我必须提醒大家,现在的蘑菇品种越来越多,也越来越高端。因此,市民一定要特别小心,在食用蘑菇后要留意任何相关症状。除此之外,近来户外露营大热,专家还提醒家长,带着孩子去户外玩耍时,绝对不能让孩子直接用手接触那些不知名的蘑菇。因为手上沾了蘑菇汁液,乱七八糟的东西再放进嘴里,那就很有可能会引发中毒的风险。个人认为,我们都不应该掉以轻心。在尽情享受大自然时,一定要保持警惕,尤其是对于那些看似平凡无奇的生物,更应该保持足够的敬畏之心。