超鲜满满的蛋白质蒸一蒸就上桌

【菜品】:金针菇蒸龙利鱼
    【烹饪食材】:龙利鱼400克,金针菇一把,料酒两勺,蒸鱼豉油两勺,生姜一小块,小米椒适量,小葱适量
【烹饪步骤】:
    1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、将龙利鱼清洗干净之后,用刀切成块,放入大碗中加入料酒和蒸鱼豉油,再根据个人的口味添加适量盐。
    3、切好姜丝和葱末放入碗中,把所有的材料混合在一起之后,戴上一次性手套抓拌均匀,让龙利鱼肉腌制半个小时。
    4、金针菇清洗干净,去掉根部,撕成小朵铺入盆底。
    5、将腌制好的龙利鱼块码放在金针菇上面。
    6、然后放入蒸锅中,盖上锅盖,大火烧开后蒸8分钟。撒上葱花和小米椒淋入油热油即可。