芒种推荐食谱香菇冬瓜汤

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配料:香菇、鸡汤、冬瓜、姜
做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒,入香菇,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜下锅烧至熟时淋上香油,即可出锅。
推荐理由:此菜具有补益肠胃,生津除烦之功效。老少咸宜。