金针菇别老烤着吃了这个做法的味道绝对让你难忘

菜名:蒜蓉金针菇

步骤:

1. 首先切掉金针菇的尾部,反复冲洗干净,摆放在盘子里。

2. 倒入生抽,再倒上蒜蓉。注意,蒜蓉要用这种油油的。做法是:热锅凉油,放入洋葱丝煸炒出香味,改小火,慢慢炒,等炒到洋葱金黄变焦后,把炒好的油倒入碗中,再用漏勺捞出里面的洋葱。事先准备好一碗蒜泥,等油温降至六七成热时,一点一点倒入蒜泥中,边倒边搅拌即可。
3. 放入蒸锅,大火开锅后,继续再蒸6分钟即可。
4. 蒸好的蒜蓉金针菇撒上葱花,既可食用了!