科普认识10种野生真菌

大家好,我是你们可爱的城市绿化园丁。 我喜欢绿化和养花。 又到了吃野生蘑菇的时候了。 你了解野生蘑菇吗? 今天,都市绿色园丁就给大家分享一些关于食用野生蘑菇的科普。 我小时候吃过它们,真可爱。 这简直就是童年的美味。

 

科普:认识10种野生真菌

1. 杉木耳

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又名松乳菇、松茸,夏秋季节生长于松林地面上。 食用菌味美,是野生蘑菇中的极品。

2.鸡杆菌

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香菇果肉厚实肥厚,质地细腻洁白,味道香甜酥脆。 鸡枞的吃法有很多种。 它可以单独食用,也可以与蔬菜、鱼类和各种美味佳肴搭配。 可炒、炸、腌、煎、拌、炖、烤、焖、蒸或做汤。 它们都是新鲜的,是细菌中最好的。

3、刷细菌

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学名珊瑚菌,又称“帚菌”; 木耳造型美观,色泽美丽。 它被称为野花,香甜爽口,炖汤那叫鲜美。

4.牛肝菌

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牛肝菌因其肉质肥厚,与牛肝极为相似而得名。 是一种珍稀名贵野生食用菌。 是“真菌四大王”之一。 主要有白色、黄色和黑色牛肝菌。

5. 格林格拉斯

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一般指松茸,被誉为“菌中之王”。 它具有独特的浓郁香味,是世界上稀有、名贵的天然药用真菌。 属我国二级濒危物种。

6.牛奶细菌

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采摘后,会流出乳白色液体,状如牛奶,故名。 其味道香脆,无毒。

7. 鸡油菌

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因其通体呈黄色,晶莹剔透,形似鸡油,且无毒而得名。

8、大白蘑菇

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夏秋季节生长于针叶林或混交林的地面,有果香。 无毒可食用。

9. 羊肚菌

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又称羊肚菌、美味羊肚菌。 食用菌味道鲜美,是优良的食用菌。

10. 松乳菇

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可食用,营养丰富,夏秋季节在阔叶林地面上单独或群生,形成菌根。