羊肚菌的如何挑选羊肚菌的挑选方式

1,羊肚菌的挑选方式

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大为优,圆顶为上品。才为野生羊肚菌。尖顶多为种植,肉薄香味不浓郁。故次之。野生羊肚菌颜色不统一,有褐色、 。家种羊肚菌均为很褐色,尖顶。选择时应予以区分。
怎样的羊肚菌为好

2,怎样得到羊肚菌菌种

要想购买品质好的羊肚菌菌种,一定要选择专业生产菌种的生产园,四川金地田岭涧生物科技有限公司是羊肚菌菌种生产、羊肚菌大田栽培技术服务的专业化企业,拥有全国最大的羊肚菌菌种生产能力,所生产的菌种具有遗传稳定性高、出菇均匀、子实体肉质厚、烘干率高、菇形好等特征,产品已覆盖全国。
这种菌只有在南方听过应该上南方有种这种羊肚菌的地方花高价买吧因为这种真的很贵不可能让你得到
上某宝看看再看看别人怎么说的。

3,怎么分辨羊肚菌菌种好坏

挑选羊肚菌一般以个大为优,菌身黄褐色4厘米左右,菌柄白色2厘米左右品质较好。羊肚菌还有圆顶和尖顶之分,一般圆顶为上品。羊肚菌尖顶多为种植,而且柄比较长,均为褐色,肉薄香味不浓郁,故次之。市面上出售的羊肚菌有新鲜羊肚菌和干羊肚菌之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一 。
<正> 羊肚菌的菌种制作并不复杂,它和食用菌制作基本相似,现将母种、原种、栽培种的制作技术介绍如下:(一)母种制作培养基配方:1.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肝菌基脚土50克,水1000毫升;【作者单位】:四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000【doi】:cnki:issn:1003-8310.0.1993-05-023【正文快照】:羊肚菌的菌种制作并不复杂,它和食用菌制作基本相似,现将母种、原种、栽培种的制作技术介绍如下: (一)母种制作 培养基配方:1.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肝菌基脚土50克,水1000毫升,2.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,khzpol克,mgso4i克,水1000毫升,3.

4,羊肚菌怎么栽培

羊肚菌-栽培技术 羊肚菌 栽培料配方 ①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。③玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。以上三种培养料,可任选一种。料水比为1∶1.3,含水量保持在60%。羊肚菌-栽培方法 将料拌好,用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋约500克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,置25℃下培养,待菌丝满袋后再延长培养5-6天,使菌丝充分生长,即可栽培。(1)室内脱装栽培。菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3cm厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm,表面再盖2cm厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85%-95%,一般一个多月,气温在4.4-16℃就可出子实体。(2)室外脱袋栽培:室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1m,深20-25cm,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜,但要注意畦内温度变化,防止阳光直射。室外生料栽培在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20-25cm的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4-5cm,每平方米用菌种(12×28cm)2袋,掰成核桃大小菌块,均匀撒在料上,然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料,厚仍为4-5cm,压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm,再盖一层阔叶树叶,以保温保湿。盖完后适当洒些水,为防止人或牲畜践踏及强光直射,在树叶上搭盖一些树枝。羊肚菌-栽后管理 因羊肚菌是一类喜湿的菌类,在它整个生长期保持湿度是很重要的。在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,湿度较大,加之温度合适,则菌丝体生长良好,菌核易形成,子实体生长良好。如果在生长期,尤其早春遇干旱,适时浇水保湿是必要的。早春在几周之内有4-16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成,如果这时温度变化剧烈,如低于4℃的寒冷或超出16℃的温度,都会影响子实体的形成及发育,故在这时候要创造菌核形成及子实体生长发育的良好条件,是十分必要的。总之,在早春对羊肚菌保持一定温及适宜的湿度是获得栽培成功的关键。

5,赤灵芝可以泡茶吗

可以泡水当茶喝 效果还不错 灵芝 15 克 黄芪15克 补气 加女贞子 15克 滋阴 养心 安神 你根据自己的体质合理搭配
一、灵芝的功效 灵芝是一种很名贵的药用及食用菌,俗称“灵芝草”,古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载,灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效外,还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、肾盂肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、十二指肠溃疡,心脑血管疾病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血压、低血压、湿疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、失眠、痔疮、便血、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。 灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用,特别是消除面部雀斑、色斑、、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果,长期食用可清除血中杂质,降低胆固醇,促进血液循环,治疗更年期疾病,提高免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用。 灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能,没有任何副作用和依赖性,男女老少都可饮用,久食轻身,延年益寿,是人类最理想的天然药品和保健食品。 二、灵芝的选择 据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍,灵芝分为六种,按色泽分别为:赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝,其中最常见的和药效较好的为赤芝,即红灵芝。红灵芝已成为百姓的常用品,如何选择灵芝和如何使用灵芝都有讲究。目前市场上出现很多灵芝的加工品,这些灵芝加工品虽然服用方便,但真正的灵芝含量就少多了,任何加工品的药效都无法与灵芝相比,无论加工后的中、西药,饮料、茶或保健品,都含有大量的合成原料,因此,货真价实的干品灵芝才是您最佳的选择。 灵芝干品无论规格大小,其功效都一样,但存放时间越短效果越好,总之,要求产品全干、新鲜、无霉变、无虫蛀,一般选择野外生长的灵芝较好,表面应有一定的光泽度。 三、灵芝的食用方法 灵芝虽然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味,根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法: 1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,一般一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。 2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服,一般煎服3—4次。也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制。 3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。 5、灵芝汤:灵芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝汤,此方法的药用效果和营养价值都很好。 6、灵芝澡浴:灵芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中,加水并调至适当温水,再进水浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对治疗风湿病、关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用。

6,市场上买的蘑菇为什么那么白

看这则新闻市场出现有害白蘑菇 专家提示慎购水洗白蘑菇 食品产业网 (2007-12-5 13:28:05) 市场出现有害白蘑菇 专家提示慎购水洗白蘑菇 据五里亭蔬菜批发市场工作人员介绍,从11月至明年3月是蘑菇上市的季节。当前蘑菇正陆续上市,目前市场每天的销量大约有750公斤,他预测旺季时数量将有所增加。11月30日凌晨,市农业局联合五里亭工商所及派出所、五里亭蔬菜批发市场等有关部门,对五里亭蔬菜批发市场开展蘑菇荧光增白剂专项整治行动。据了解,在此次专项整治行动前,有关部门已经对该市场进行了整顿。凌晨3时左右,五里亭蔬菜批发市场逐渐热闹,各种菌类批发陆续开市。执法人员来到菌类批发行,逐一对摆卖的蘑菇进行检查。经过执法人员初步查看,发现这些蘑菇都比较干燥,表面还沾有泥巴,不是水洗过的。随后,执法人员进入仓库对封箱的货品开箱检查,却发现白蘑菇的存货并不多。现场检查后,执法人员将蘑菇样品带回检测,检测结果显示正常,当天没有在批发市场上发现有毒白蘑菇。市农业局蔬菜科科长周冠群介绍,经过农业部门的调查,目前市场上有一半以上的蘑菇是经过荧光增白剂和焦亚硫酸钠浸泡的有毒白蘑菇,人食用后会有害健康。现场检测 有害白蘑菇散发紫色荧光什么是有毒的白蘑菇?怎么判断是否添加了荧光增白剂和焦亚硫酸钠?为了让记者及在场的执法人员了解添加了荧光增白剂和焦亚硫酸钠的有毒白蘑菇,市农产品质量安全检测中心的工作人员拿出了曾查获的有毒白蘑菇进行了现场操作演示。工作人员分别将一种较为干燥、表面沾有泥巴的蘑菇和一种表面白净光滑的蘑菇放在三用紫外仪的灯光下,前一种蘑菇在紫外仪下没有明显变化,而后一种蘑菇身上散发出的紫色荧光十分明显。市农业局的工作人员向记者介绍,在紫外仪下显得特别白的,就是使用了荧光增白剂的有毒蘑菇。荧光增白剂是一种有机苯,一旦进入很不容易分解,而且能使细胞产生变异,成为潜在的致癌因素。荧光增白剂不属于食品添加剂,有毒性,在食品方面严禁使用。“其实他们在用荧光增白剂来增白的同时还使用了焦亚硫酸钠进行保鲜。”工作人员用“增白”和“保鲜”概括了不法商贩使用这两种化学原料的目的。据介绍,焦亚硫酸纳在食品工业中用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂,如果摄入过量,会对造成较大的危害,会影响对钙的吸收,还会破坏B族维生素,引起腹泻,严重时会毒害肝、肾脏,甚至致癌。专家支招 谨慎选购水洗白蘑菇市民没有专业的检测仪器,那该如何选购安全的白蘑菇?有关专家提醒市民,选购安全白蘑菇的一个直接有效的方法就是不要购买有水洗痕迹的蘑菇。因为荧光增白剂和焦亚硫酸钠都是通过兑水浸泡才添加成功的,而蘑菇的吸附能力较强,被添加了荧光增白剂和焦亚硫酸钠的蘑菇即使用清水泡、用手搓也去不掉,通常闻起来也没有味道。市民在购买蘑菇时要仔细辨认,没有添加荧光增白剂的白蘑菇通常看起来比较脏,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥;而添加了荧光增白剂的蘑菇肉眼看上去比较白净,有水洗痕迹,摸上去光滑,有湿润感。添加了荧光增白剂的也可在阳光下产生紫色荧光。据市农业局工作人员透露,为了保障市民的食品安全,农业部门已经加大了对蘑菇荧光增白剂的整治力度,在一些主要批发市场和菜市设置了检测仪器??紫外线分析仪,每天对销售的蘑菇进行检测。同时,农业局还将在近日把新购买的第一批9台紫外线分析仪投放到淡村、北湖、秀厢、麻村、?东、横县等农贸市场和食用菌生产基地,从源头控制有毒蘑菇进入市场流通。(杨乐)
香菇 平菇 双孢蘑菇 金针菇 银耳 木耳 羊肚菌 草菇 滑子菇 灰树花 牛肝菌 灵芝 猴头菇 鸡腿菇 竹荪 白灵菇 茶树菇 鲍鱼菇 松茸 姬菇 杏鲍菇 榆黄蘑 秀珍菇 罐头 菌种 野生菌 大球盖菇 鸡油菌 虫草 培养料 榆耳 口蘑 猪肚菇 蟹味菇 黑木耳 毛木耳 姬松茸 茶薪菇 牡丹菇 红蘑 榛蘑 海鲜菇 褐蘑菇 凤尾菇 金福菇 杨树菇 元蘑 详细请登录 中国食用菌商务网

7,灵芝补哪里

单用灵芝是不行的,中医讲究的是互相配合作用,只能作为日常的调理,
《本草纲目》中记载:灵芝味苦、平,无毒,益心气,活血,入心充血,助心充脉,安神,益肺气,补肝气,补中,增智慧,好颜色,利关节,坚筋骨……灵芝作用主要是补气,因此对于失眠、神经衰弱、肝气不足、气色不好、体质差等因为心气不足引起的疾病效果显著;灵芝可用来煎煮喝汤、炖肉、泡酒,还可以直接研磨成粉冲泡口服;灵芝对身体中的心、肝、脾以及神经系统、呼吸系统效果明显;灵芝无毒性平,所以几乎所有的体质人都可以吃灵芝,但以下人群应该慎服灵芝:1、重度青光眼:大剂量服用灵芝可令眼压再升高,只能小量的服用2、急性发炎期:如急性肺炎等发炎期或痛风发作期,必须以免疫处理的状况下避免服用,在痊愈或缓解期后再以少量长期服用。3、正在大量流血的伤(病)患、手术(开刀)前后几日暂停食用,接受器官移植的病患应忌食灵芝。
你灵芝是片状的还是粉末?粉末直接冲茶就可以了。片状块状需加水煮服。古代医书上写灵芝是益五脏的,就是说对心肝脾肺肾都好的。现在外面的灵芝全部是人工养殖的,疗效大不如前,我之前服用过半年,感觉保健来用还是不错的。灵芝味苦,不适合炖汤做菜,你可以学广东人一样,灵芝红枣煲药汤喝(广东的所谓凉茶就是很多中药煲的水加些糖)。觉得苦的你可以放些冰糖进去。灵芝是比较中性的药物,家里人都可以喝来保健,就像外面买的王老吉。
一、灵芝的功效灵芝是一种很名贵的药用及食用菌,俗称“灵芝草”,古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载,灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效外,还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、肾盂肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、十二指肠溃疡,心脑血管疾病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血压、低血压、湿疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、失眠、痔疮、便血、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用,特别是消除面部雀斑、色斑、、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果,长期食用可清除血中杂质,降低胆固醇,促进血液循环,治疗更年期疾病,提高免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用。灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能,没有任何副作用和依赖性,男女老少都可饮用,久食轻身,延年益寿,是人类最理想的天然药品和保健食品。二、灵芝的选择据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍,灵芝分为六种,按色泽分别为:赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝,其中最常见的和药效较好的为赤芝,即红灵芝。红灵芝已成为百姓的常用品,如何选择灵芝和如何使用灵芝都有讲究。目前市场上出现很多灵芝的加工品,这些灵芝加工品虽然服用方便,但真正的灵芝含量就少多了,任何加工品的药效都无法与灵芝相比,无论加工后的中、西药,饮料、茶或保健品,都含有大量的合成原料,因此,货真价实的干品灵芝才是您最佳的选择。灵芝干品无论规格大小,其功效都一样,但存放时间越短效果越好,总之,要求产品全干、新鲜、无霉变、无虫蛀,一般选择野外生长的灵芝较好,表面应有一定的光泽度。三、灵芝的食用方法灵芝虽然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味,根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,一般一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服,一般煎服3~4次。也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制。3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。5、灵芝汤:灵芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝汤,此方法的药用效果和营养价值都很好。6、灵芝澡浴:灵芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中,加水并调至适当温水,再进水浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对治疗风湿病、关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用。